Le marché à proximité nous offre tous les jours une multitude de choix pour la préparation de nos pizzas, les tomates fraîches, mais aussi l'emmental en meule ainsi que la pâte, tout est façonné à la main.
Le four :
Le lieu magique du restaurant, où nous effectuons toutes nos cuissons: Pizzas, grillades avec leur pommes de terre, pain, ainsi que certaines de nos tartes, tout ou presque se cuit, se chauffe dans ce four vieux de 64 ans.